可碧ㄦ兔 x 蹦蹦跳 x 俏皮生活式

▼老協珍的宅配美食好吃又方便，每次推新都很驚艷！！

尤其是這次牛肉麵新品，在網路上評價超高人氣

無添加味精的道地川味濃郁湯頭，搭上滾刀塊切法的手工切塊牛腱子心

厚實又軟嫩口感搭上Q彈麵條，堪稱完美黃金比例

喜歡吃辣的朋友，還可以滴老協珍獨門辣油試試唷~

▼光是看箱外照片這麼美味，已經迫不及待要來直接開箱

訂購的話裡面總共是附三人份冷凍食材，攤開拍起來看比較清楚！！

(川味牛肉塊x3、川味牛肉湯包x3、生拉麵包x3、獨家辣油包x3)

重量：2310公克(固形物重1380公克)

保存方式：-18℃以下冷凍保存 ／ 保存期限：1年 

原產地：台灣(牛肉產地：澳洲、台灣)，其它項目也有標示的很清楚

這次需求煮二人的量直接取二份即可，剩下記得放回冰箱冷凍喔！

覺得吃牛肉麵不夠還想配小菜或是時蔬的話，也可以在前置時一起取好就行

再來就能進行超快速的烹煮過程上桌~

▼食用前要解凍，能找比較大的托盤或容器解凍避免真空包裝袋破掉

有時間慢慢退冰，就能參考紅色盒子上的預估時間

但若是像可碧ㄦ兔晚餐趕時間肚子餓的話，就能直接泡水或是加點溫水

而且解凍速度其實蠻快的，大約一分鐘左右~

(加熱前能放室溫下退冰 / 冰箱冷藏解凍凍後請置於0℃~7℃冷藏保存 / 勿重複冷凍並於1日內食用完畢)

▼復熱方式非常簡單，照紅色盒子上步驟絕對能成功

(1)煮水滾後放入拉麵，使用筷子將麵輕輕攪拌；水再次沸騰計時三分鐘後，將麵瀝乾暫放碗中

(2)將川味牛肉、川味牛肉湯倒入鍋中用小火加熱到沸騰就可以起鍋，將牛肉與湯倒入有麵的碗內

(3)辣油辣度高，可以酌量添加；沒吃辣可以不需要添加

不只是依照老協珍復熱方式，或是平常有下廚習慣

也是能照自己烹煮順序也是可以的唷！！

▼加熱前川味牛肉湯用溫水半解凍的真空狀態，摸起帶有點QQ感

而且老協珍每包食材上，其實也是有切口方便撕開

但為了能一次整包倒乾，不浪費每一滴川味牛肉湯精華

直接不猶豫的就拿出剪刀剪裁個大開口~

▼川味牛肉湯煮沸後繼續以小火滾，接著將牛肉塊一併再次沸騰到變軟

這時候就能聞到湯頭味道，使用牛大骨、牛肉、洋蔥、牛番茄...等營養蔬菜熬煮

原汁原味製成，最後還有一道雞爪的膠質增加湯底濃郁感

▼另一鍋滾水就煮Q彈的拉麵麵條，大約三分鐘時間就行

記得隨時要用筷子將麵輕輕攪拌散開，才不會黏住

而且別小看這包真空包裝的拉麵，重量拿起來很輕

拆開煮至沸騰吸水後，麵量瞬間多一倍的感覺~

▼接近收尾的步驟原本依照老協珍復熱方式，先將麵煮沸後瀝乾暫放碗中

最後才將牛肉塊及川味牛肉湯，再倒入有麵條的碗內合併

但可碧ㄦ兔想要麵條能吸飽川味牛肉湯的精華，就先將所有完成的料先暫放同一鍋

等待剛剛煮過麵的滾水，接著煮高麗菜當配菜及雞蛋~

▼最後將牛腱子心、高麗菜配菜、蛋全擺盤再一起，這畫面真的是太驚呼呀！！

這種讚嘆就是來自平常沒有在下廚，也能瞬間變成大廚的概念

完美又濃郁的川味湯頭香噴噴直撲而來，連拍照都要強忍著口水~

筷子夾以滾刀塊切法手工切塊的牛肉，每塊都很厚實帶筋又帶肉

▼更不用說口感絕對是軟嫩即入味，吃進嘴裡滿滿是幸福感！

配點道地川味的濃郁湯頭，鮮甜無添加味精

想把精華的湯喝完也不會覺得油膩，是清爽的牛肉清湯

還有特別將煮好的生麵條吸附牛肉湯精華，軟硬度剛剛好還有點Q彈感

只是牛肉麵就有點微辣感不用擔心，因為即使本身不吃辣的人也是非常能接受

喜愛吃辣的朋友，別忘了老協珍有附獨門辣油

可惜嗜辣為生的亞瑟先生剛好不再，就沒有特別為大家示範極致辣的片

想嘗試的朋友，可不要千萬別忘記要加喔~

這次牛肉麵照片畫面拍起來看起次都很有震撼感，光是看著就很好吃

是說直接拿來當晚上的深夜美食分享發文，好像也是蠻適合

讓一票人肚子餓的難受，是不是這想法超邪惡

另類的方法直逼大家的腦，趕快來吃老協珍牛肉麵~

老協珍 牛肉麵》 https://lxz.com.tw/Product/OND019

老協珍 官方網站》https://lxz.com.tw

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