▼連續假期第一天
老天爺超賞臉
直接賜給適合伸懶腰的大太陽天
迫不得從被窩裡爬起
進行一天中最重要的行程
”填飽肚子"
原想說要回母校霧峰區去覓食
一經過南區樹義國小附近的早餐店
就被招牌上寫了
獨家黃金麵包幾個大字
給吸引住了
▼戶外及室內的座位數不多
環境空間很溫馨
牆面還有孩子愛的HELLO KITTY貼圖
及各年齡層的書籍
開放式廚房前
還有獨立的吧台座位
▼靠牆面
有整排的長型 L 沙發區
▼菜單上有滿滿選擇
我們直接請老闆來個推薦
<<轉載至廚。芳創意晨廚 FB>>
▼SPECIAL 廚芳黃金特餐
厚切牛排 - 貝果＄159
主食：肉類口味(六選一)，麵包(三選一)
附餐： 蛋類(三選一) ＋ 每日特製沙拉
飲品：(三選一)
▼黃金貝果
與一般市售的貝果有很大的差異性
是由老闆親自揉合麵粉與黃豆渣製成的麵包
強調無添加防腐劑
且黃豆本身對於肚子容易脹氣的人
消化有幫助
對於愛貪吃麵包的可碧ㄦ來說
一聽到老闆介紹製作使用材料時
都感覺講到心坎裡的痛
有肚子疼經驗的人最瞭解呀！
是心心相惜的好物～
口感上，也比一般的貝果
要來的鬆軟
且微微的烘烤前成烤成黃金酥香外型前
還有一道不可或缺的
上奶油提香手續
是老闆特別堅持嚴選
專為製作甜點使用的奶油
法國鐵塔牌發酵奶油
大大加分呀！
▼歐姆蛋
拌入新鮮牛奶口感柔軟
上面撒些黑胡椒顆粒提味
▼每日特製沙拉
高麗菜+番茄+苜蓿芽+小黃瓜
加點少許的洋蔥及烤吐司邊
再淋上老闆特調百香果醬
新鮮又濃郁
嚐起來只有微微甜帶酸的感覺
正好中和洋蔥的嗆味
已整體來說
蔬菜量剛剛好幾口內就能吃掉的份量
有攝取到營養且又不膩
▼牛排肉上擠滿條狀的醬
看起來像美乃滋
嚐一口後
發現味道不會過甜
又與美乃滋顏色實際不太相同
是偏乳白色的
一問之下才知道
原來這也是老闆的秘密武器"黃豆"
把傳統美乃滋給提升使用黃豆研磨成的美乃滋
換成更天然無負擔的美味
▼A桑蓄勢待發在旁
已悄悄準備把上層貝果蓋起來
就完成漢堡外型啦
▼哎呀，出現了！
這次是換A桑動手又畫製
可碧ㄦ最愛的笑臉圖
為對方傳遞開心心情之餘
也把老闆特製的黃金貝果漢堡
吃下後，能帶來整天的正能量
(笑臉嘴角有夠上揚，就知道有多滿足這黃金美味~)
▼Bread 烤麵包系列
羊角大可頌Creseent - 燻雞 $70
可碧ㄦ愛的麵包類中
也包含羊角可頌
只是端上桌時，有點小小傻眼…
▼哈哈哈，是超級放大版呀！
吃那麼多家羊角可頌過
第一次看到這麼龐大，比一般還要大個三倍有…
這樣放著比對
還比可碧ㄦ自己的臉還要大唷~
▼裡面上下層有滿滿的蔬菜、黃瓜
及添加兩大完整起司片鋪著
▼再把燻雞撕成塊狀
最後
淋上不能缺少的黃豆美乃滋醬
▼咬下去的口感
整個再嘴裡很紮實
酥、鬆程度提升比貝果還要更柔棉
絕對有飽足感又過癮哦！
▼另外羊角大可頌有加點
任一炸物及任一飲品
可折抵$15元
A桑選了黑糖奶奶及洋蔥圈
也是表現的有水平
鮮奶濃度比較多，有淡淡的黑糖香襯托～
小小後記
本身倆夫妻就有餐飲基礎
對於食材的講究及熱愛
呈現在每道堅持天然的餐點中
更肯定親身品嚐後才敢推薦給大家
尤其是黃金麵包系列的無添加
只能一批定量製作
當天現烤限量供應
有這樣用心的老闆
再為我們健康食安做第一層把關
吃的超棒又安心~
【相 關 資 訊】
粉絲團：廚·芳 創意晨廚
營業時間：6:00 ~ 14:00
連絡電話：04-2263-3811
地址：台中市南區福田三街163號1樓
『此篇為廚芳創意晨廚合作』
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