▼連續假期哪邊去？？
想到最好放鬆行程就是
安排三天兩夜花蓮台東行
即將要面對山、海景踏點
吃美食，當然也不能省略~
第一站當然要幫大家排
找尋覓覓，重出江湖的台東香菇肉羹！！
▼別於城市中華麗店面
溫暖簡單木裝潢
走的卻是台式戶外座位
右方還規劃成方便快速外帶的區域
▼戶外座位背後
隱藏在石柱內小小自助區
▼碗、筷，基本醬料都有
辣椒很辣要小心酌用呀~~
▼上味食堂菜單
沒有看錯喔！項目簡單也走傳統調
▼第一道，A桑跟鹿弟到哪遊玩都愛的
「肉燥飯」大碗且價格超親民
上面滷肉夠入味，吃進嘴裡不油膩
連可碧ㄦ整碗都嗑的一乾二淨！！
▼不過，有滷肉飯怎麼能少了這味~
簡單家常菜，「荷包蛋」
一樣搭上可碧ㄦ最愛的笑臉圖
給自己力量勇於面對能開心而知足
▼重頭戲「台東香菇肉羹」，透過林老闆新經營方式
將失傳30年之久傳統作法，重新復活啦！！
光是東部與西部傳統肉羹顏色，就有大不同
▼西部，有部分是醬油調煮
但台東香菇肉羹較透白清澈
熬煮湯頭內帶有扁魚淡淡鮮甜甘味
肉羹則是包裹魚漿
天然海鮮食材提升了肉羹口感及湯內營養度~
到現在，愛喝湯的可碧ㄦ還在念念不忘呀！
▼精緻「酥炸棒棒腿」
這道也是不太會出現一般傳統店的菜色
食材現煮現炸，等待時間會有點久~
▼飯後加個小甜點，充滿台式製法法式吐司
酥炸微脆黃金外表，淋上甜蜜蜜煉奶醬
據說是台東在地人下班覓食
最愛宵夜之一
方便外帶，有飽足口感~
▼外帶杯「冬瓜茶」、「檸檬冬瓜」
不加一滴水冬瓜塊煮化
左邊有加檸檬的冬瓜茶，越喝越ㄙㄨㄚˋ嘴
▼常逗可碧ㄦ笑到翻白眼的A桑
弄彎湯匙，表示：「什麼時候才能放飯？肚子餓呀！」
不浪費食物，要有怒吃上味食堂美食精神~
▼謝謝可愛的林老闆招待
讓遠在西半部的我們
搶先吃到滿滿一桌
屬於台東流傳已久好味道！！
▼吃飽飽，別忘了附近還有著名景點
文創市集(鐵花村)能散步哦~
【 相 關 資 訊 】
粉絲團：上味食堂-台東肉羹
連絡電話：08-9356689
營業時間： 11：30~14：00
17：00~21：30( 每週四公休 )
店家地址：臺東市中華路一段563號
『此篇為上味食堂 邀約合作』
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